据央视财经报谈，近日，记者探员发现，在一些场所，部分商家为了牟取利益，用食用乙醇勾兑，冒充纯粮酿造酒售卖。个别商家造谣白酒的窖藏历史，以次充好，用"陈酿""老酒"等空乏办法误导蹧跶者。

"年份老酒"线上线下销售火爆

价钱"实惠"背后仅仅宣传噱头

在脚下多个直播平台里，每天都有商家在卖力兜销所谓的年份老酒，但蹧跶者的投诉，也在逐步攀升。 

记者来到河南郑州的百荣世贸商城，当作华北地区界限最大的白酒集散地，不少商家正在销售他们的"年份酒"。 

诚然在外包装上写着"三十年陈酿""老酱酒""窖藏 30 ""窖龄 1988 "等字样，但在记者与商家的讲话交谈中，商家却并不承认这是相应年份的老酒，以致直言便是个噱头。 

白酒市集行业术语科普：

坤沙酒、碎沙酒、串酒到底啥兴致？ 

坤沙酒由于其酿造周期长、工艺复杂且出酒率低，酒质和价钱均显著高于廉价纯粮酒和乙醇酒。 

碎沙酒的工艺相对简化，发酵周期较短，市集售价时时约为每斤 20 元，属于性价比型的食粮酒家具。 

串酒分为熟串和生串，熟串虽借助酒糟残留的香味物资，蒸馏后能产生一定的粮香口感，但其中枢因素仍为乙醇，这种工艺因资本便宜，每斤售价不到 10 元，与纯粮固态发酵白酒存在本色的相反。

个别酒厂从外地采购乙醇勾兑酒

当地灌装再调色摇身酿成"陈年酱香酒"

早在 2022 年 5 月 12 日，中共仁怀市委办公室、仁怀市东谈主民政府办公室印发《仁怀市酱香酒行业"亮剑行径"职责有野心》，重心打击诓骗茅台品牌影响力坐蓐销售乙醇勾兑的白酒、廉价劣质白酒等行径，同期整治互联网不法子带货表象。2023 年，《仁怀市酱香型白酒处分办法（试行）》进一步明确，严禁在白酒坐蓐历程中添加食用乙醇。 

记者来到仁怀市昆山路隔壁的茅渊酒厂，探员一款在市集上声称" 12 年至 18 年坤沙"的洞藏酒。这些看似颇具年代感的酒坛里，本质装的是"串酒"和"碎沙酒"经过"五五开"掺成的"串沙"酒。

蒲司理现场给记者倒出一杯乙醇勾兑的串酒并告诉记者，尽管这款家具中含有 50% 的乙醇酒，属于低端白酒，但市集销量却相等可不雅。他直言，其中的"诀要"在于包装和宣传。

记者探员发现，部分商家为牟取暴利，常将廉价的碎沙酒以致乙醇酒冒充坤沙酒售卖，这已成为行业内的潜功令。

直播间正成为这类"年份老酒"的新销售渠谈

直播间里销售的一款单价 40 多元一瓶的盗窟"贵州大曲"，主播声称" 20 年坤沙老酒"，可记者来到坐蓐厂家贵州省仁怀市帝坛酒业有限公司探员得知，这些价钱便宜的坤沙老酒本质上是新酒。

夏司理告诉记者只需在新酒中加入几滴调色酒，就不错顷刻间将一杯新酒调出老酒的相貌，年份的丧祭，皆备取决于加入调色酒的若干。 

酒的坐蓐日历也不错伪造

记者发现，该厂坐蓐的一款白酒，瓶身上标注的引申圭臬，恰是 2025 年 6 月 1 日起实施的《GB/T 10781.4-2024 白酒质料条目 第四部分：酱香型白酒》。该圭臬明确限定↓↓↓

夏司理坦言，这类资本仅几元钱一斤的熟串酒，虽带有粮香口感，但中枢因素仍为乙醇。

记者扫描酒瓶条形码发现，一款资本不外几十元一箱的家具，提议零卖价竟标到 899 元，溢价跳跃 40 倍。

一款 1949 纯粮酱香型老酒，售价为 140 元每箱，声称是纯粮坤沙、十年窖藏。公司的销售东谈主员吴司理坦言，老酒是调酒的关键原料，亦然一个酒厂的命根子所在，酒厂一般不会节略出售老酒。

按"五斤粮出一斤酒"算，仅坤沙酒的食粮资本就达 30 元 / 斤，加上老酒的稀缺性，真年份酒压根不成能廉价售卖。市集上所谓"年份酒"，大多是噱头。

吴司理坦言，尽管酒厂自身不径直售卖陈年老酒，却为卑劣经销商提供"定制化"作事——装什么酒、标注什么年份，全由经销商说了算。

记者还发现不少收集上销售的"老酒"，属市集严打的假酒，冒用正规厂家书息恰是逃匿监管的习用工夫。 

业内东谈主士雷司理告诉记者，除了这种所谓的窖藏老酒，市面售卖的洞藏老酒、酒糟酒、老坛酒等家具基本是一样的套路：用作念旧的酒坛装价钱便宜、主要因素是乙醇的串酒，再以年份酒的步地出售。

贵州茅台镇酱酒年份、因素存猫儿腻

商家铤而走险违纪销售

在贵州茅台镇亚飞酒业销售有限公司内，胡司理重心推介起一款名为"万家客酒糟埋藏酒"的家具。 

胡司理直言不讳，这些作念旧包装和陈酿年份，都是刻意营造的营销噱头。由于年份辨认需要专科学问，加上刻意作念旧的包装，平庸蹧跶者很难永诀酒的实在年份。

价钱虚办法问题不异惊魂动魄。胡司理报价 298 元每箱的一款酒，扫描瓶身条形码骄气的零卖价竟高达 398 元每瓶，合 2388 元每箱，虚标价钱达到本质售价的 8 倍之多。

早在 2023 年，仁怀市东谈主民政府就已出台《仁怀市酱香型白酒处分办法（试行）》，明确条目坐蓐谋略者对标签符号和告白宣传的实在性矜重，严禁伪善标注年份、伪造坐蓐日历等误导蹧跶者的行径。 

但记者看望仁怀市多家销售门店发现，访佛的年份作秀、价钱虚标问题还是存在。

记者在探员中还发现了部分厂商公然售卖"乙醇勾兑串酒"的乱象。在茅坛酒厂体验馆内，矜重东谈主王司理坦言，其贴牌树立的"华芓老酱酒"虽在外箱醒方针注"纯粮酿造、固态发酵"，但本质灌装的却是串沙酒。 

这种酒在落空高粱酿造的廉价食粮酒中掺入乙醇以普及产量，看似有食粮酒特征，实则仍属乙醇勾兑家具。

该家具外包装标注的《GB/T26760-2011 酱香型白酒》国度圭臬明确限定，严禁在酱香型白酒中添加食用乙醇。

尽管国度及场所三令五申，但王司理示意，受高额利润驱使，不少谋略者仍铤而走险违纪坐蓐销售。

仁怀市已将"乙醇勾兑酒"坐蓐销售列为重心整治对象，新版、旧版国度圭臬均明确回绝在酱香型白酒中添加食用乙醇。王司理向记者清爽，他不仅能为乙醇勾兑酒配备检测文牍，以致声称他的家具，能躲闪乙醇因素检测。恰是诓骗部分家具能躲闪乙醇因素检测的盘曲，王司理将这类违纪坐蓐的"乙醇勾兑酒"大都推向市集。

记者看望仁怀市多家酱香型白酒经销商发现，王司理所说的"行业潜功令"并非个案。乙醇勾兑酒违纪销售表象，在当地脚下的白酒市集里，依旧存在。

起首 | 央视财经

本期剪辑 金珊